魚泡口感勁道脆嫩，營養又好吃，很多人覺得魚泡味道比較腥就扔掉還挺可惜的，拿來和小蔥一起炒，小蔥去腥增香，使魚泡特別的鮮美好吃。
今天跟大家分享小蔥炒魚泡的做法：
【準備食材】
100克魚泡、1把小蔥、3瓣大蒜、1塊生薑、2勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉、1小勺食鹽、1勺花生油。
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【製作方法】
步驟1：把魚泡上的紅色絲網扯掉，然後用牙籤戳破，擠出魚泡里的氣體，接著把魚泡清洗乾淨。
把魚泡清洗乾淨之後，將魚泡放到砧板上，然後把魚泡切成小塊。
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