腐竹最忌直接用清水泡，飯店大廚教我一招，泡的又快又軟不夾生 接下來播放 More + 家常爆炒五花肉，肥而不膩，香辣開胃，學會您也是大廚 難怪飯店的豆角那麼好吃，看大廚怎麼做的，講解非常到位。 炒白菜時，直接下鍋炒就錯了，教你飯店不外傳的技巧，清脆不岀水。
