泡發乾香菇最忌直接加水泡，教你飯店不外傳技巧，2分鐘全泡開，乾淨又省事 ， Teach you the skills of soaking dried shiitake mushrooms 接下來播放 More + 炒茄子時，萬不可先放油！分享：飯店正確做法，茄子不發黑不吸油 難怪飯店的豆角那麼好吃，看大廚怎麼做的，講解非常到位。 芋頭糕在家就能做，比飯店做的都好吃，咸香軟糯，一大盤吃不夠。
